Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce

Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissauce

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Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gefüllte Paprika mit Reis

Gouda in Stücken
70 g
Zwiebeln geviertelt
60 g
Karotten in Stücken
100 g
Champignons, frisch
50 g
Knoblauchzehen
2
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Paprika halbiert, entkernt (rote, grüne und gelbe Paprika gemischt)
5
Olivenöl
30 g
Faschiertes vom Rind
350 g
Ei
1
Salz
2 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Msp.
Majoran, getrocknet
1 TL
getrockneter Thymian
½ TL
Haferflocken
2 EL
Langkornreis
200 g
Wasser
1000 g

Paradeissauce

Zwiebeln geviertelt
60 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Wasser
100 g
stückige Paradeiser, aus der Dose (à 400 g)
2 Dosen
Paradeismark
15 g
Zucker
10 g
getrockneter Thymian
1 TL
Salz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
1 Msp.

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 666 kcal / 2787 kJ

Πρωτεΐνη 32 g

Λιπαρά 33 g

Υδατάνθρακες 60 g

Φυτικές ίνες 9 g

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