Bricks de patata con yema

Bricks de patata con yema

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Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

12 unidades

Υλικά

de agua
1000 g
de patatas harinosas enteras con piel
400 g
de mantequilla
20 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de panceta ahumada muy finas
24 láminas
yemas de huevo
12
de sal en escamas
12 pellizcos
de aceite de oliva virgen extra para freír
500 g

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 192 kcal / 801 kJ

Πρωτεΐνη 6.57 g

Λιπαρά 16.05 g

Υδατάνθρακες 5.19 g

Φυτικές ίνες 0.57 g

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