Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.8 23 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Dressing

orange zest and juice
1
lemon zest and juice
1
fresh coriander leaves only
3 sprigs
extra virgin olive oil
30 g
fresh green chilli cut into halves
½
sweet chilli sauce
1 tbsp
fish sauce
30 g
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
rice wine vinegar
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
raw sugar to taste
1 pinch

Salad

water
500 g
white fish fillet cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
500 g
raw prawns peeled or with tails intact
300 g
olive oil for frying
1 - 2 tbsp
scallops with or without roe, cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh herbs for garnishing
lemon cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1230.5 mg

Πρωτεΐνη 81 g

Θερμίδες 2857 kJ / 680 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 phút

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4h 30 phút

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 phút

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 phút

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 phút

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

50 phút

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1h 10 phút

Chicken and avocado risoni salad

Chicken and avocado risoni salad

40 phút

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 phút

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24h 40 phút

Wasabi devilled eggs

Wasabi devilled eggs

25 phút

Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

50 phút

Εμφάνιση όλων