Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Dressing

orange zest and juice
1
lemon zest and juice
1
fresh coriander leaves only
3 sprigs
extra virgin olive oil
30 g
fresh green chilli cut into halves
½
sweet chilli sauce
1 tbsp
fish sauce
30 g
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
rice wine vinegar
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
raw sugar to taste
1 pinch

Salad

water
500 g
white fish fillet cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
500 g
raw prawns peeled or with tails intact
300 g
olive oil for frying
1 - 2 tbsp
scallops with or without roe, cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh herbs for garnishing
lemon cut into wedges, to serve
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1230.5 mg

Πρωτεΐνη 81 g

Θερμίδες 2857 kJ / 680 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.6 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Flavour 105 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1ωρ. 5 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

1ωρ.

Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

10ωρ.

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 λεπτ.

Samosas

Samosas

1ωρ. 35 λεπτ.

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

1ωρ.

Broccoli stem falafel

Broccoli stem falafel

25ωρ. 40 λεπτ.

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 λεπτ.

Lime and ginger dressing

Lime and ginger dressing

30 λεπτ.

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων