Salmón marinado a la plancha con ensalada

Salmón marinado a la plancha con ensalada

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de salmón fresco sin piel ni espinas en 4 lomos de aprox. 150 c/u
600 g
diente de ajo
1
de jengibre fresco (pelado)
5 g
de miel
30 g
de salsa de soja
40 g
de vino blanco
40 g
de aceite de oliva (y algo más para regar)
60 g
de pimienta negra molida
4 pellizcos
de agua
450 g
de patatas de guarnición lavadas, en gajos de 2 cm
500 g
naranjas
2
de cebolleta en trozos
70 g
de champiñones en cuartos
100 g
de canónigos
125 g
de aceitunas negras sin hueso
80 g
de tomates cherry en mitades
100 g
de eneldo seco
2 pellizcos
de sal
2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 655 kcal / 2744 kJ

Πρωτεΐνη 36.5 g

Λιπαρά 37.8 g

Υδατάνθρακες 42.4 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g

Νάτριο 883.2 mg

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