Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
200 g
de aceite de oliva
20 g
de vinagre de manzana
20 g
de azúcar moreno
15 - 20 g
de sal
3 pellizcos
de tomillo seco
3 pellizcos
de agua
250 g
de brócoli (4 ramilletes medianos)
500 g
de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
200 g
de queso emmental rallado
100 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 335 kcal / 1403 kJ

Πρωτεΐνη 20.1 g

Λιπαρά 19.5 g

Υδατάνθρακες 22.6 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.9 g

Νάτριο 558.7 mg

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