Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

4.2 60 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
    600 g
  • Blumenkohlröschen (2-3 cm)
    600 g
  • Erbsen, TK
    200 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zitronenschale unbehandelt (1 x 3 cm)
    1 Streifen
  • Joghurt, 3,5% Fett
    100 g
  • Crème fraîche
    150 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (5 mm)
    200 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    1 TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • körniger Senf
    1 - 2 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 326 kcal / 1362 kJ
Πρωτεΐνη 23 g
Λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 38 g
Φυτικές ίνες 7.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Νάτριο 1340 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων