Koreanische Rindersuppe

3.6 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (προαιρετικό πεδίο) zum Servieren

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1516 mg

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 1788 kJ / 428 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 32 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Okroschka (Kalte Suppe)

1ωρ. 10 λεπτ.

Gazpacho

20 λεπτ.

Salmorejo

10 λεπτ.

Fischsuppe

1ωρ. 40 λεπτ.

Putengulaschsuppe

45 λεπτ.

Sweet Hot Gazpacho

25 λεπτ.

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45 λεπτ.

Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle

40 λεπτ.

Gelbe Paprikacremesuppe

25 λεπτ.

Gurkenkaltschale

2ωρ. 15 λεπτ.

Pastinaken-Cremesuppe

45 λεπτ.

Cremige rote Linsensuppe

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων