Koreanische Rindersuppe

4.3 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (προαιρετικό πεδίο) zum Servieren

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 428 kcal / 1788 kJ

Πρωτεΐνη 24 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 32 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Νάτριο 1516 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 2/2025 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

1ωρ.

Rauchiger Bohneneintopf

Rauchiger Bohneneintopf

30 λεπτ.

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1ωρ. 15 λεπτ.

Erbsen-Möhren-Eintopf

Erbsen-Möhren-Eintopf

1ωρ.

Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

Kohlrabisuppe mit geröstetem Quinoa

50 λεπτ.

Risoni-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

Risoni-Gemüse-Suppe mit Hähnchen

45 λεπτ.

Erbsen-Minz-Suppe

Erbsen-Minz-Suppe

30 λεπτ.

Buchstabensuppe

Buchstabensuppe

30 λεπτ.

Kartoffel-Eintopf

Kartoffel-Eintopf

35 λεπτ.

Rote-Linsen-Bulgur-Suppe

Rote-Linsen-Bulgur-Suppe

1ωρ. 10 λεπτ.

Tortellini-Tomatensuppe

Tortellini-Tomatensuppe

45 λεπτ.

Zucchinisuppe mit Minze

Zucchinisuppe mit Minze

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων