
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bean ratatouille with halloumi
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
lemon zest only, no white pith1
-
fresh parsley leaves only, plus extra finely chopped to serve4 sprigs
-
extra virgin olive oil plus extra to drizzle20 g
-
garlic cloves5
-
fresh basil stalks only, cut into thirds, leaves reserved4 sprigs
-
red onion cut into slices1
-
fresh tomatoes cut into pieces2
-
canned chopped tomatoes400 g
-
balsamic vinegar1 ½ tbsp
-
Vegetable stock paste2 tsp
-
pitted Kalamata olives drained80 g
-
red capsicum cut into strips (2 cm wide)1
-
zucchini (approx. 200 g), cut into slices (1 cm)2
-
sea salt1 ½ tsp
-
eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (3 cm)1
-
canned lentils rinsed and drained400 g
-
can chickpeas rinsed and drained400 g
-
fresh green beans trimmed and cut into halves300 g
-
haloumi cut into slices (1 cm)360 g
-
extra virgin olive oil spray
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
375.8 kcal /
1572.5 kJ
Πρωτεΐνη
17.4 g
Λιπαρά
18.3 g
Υδατάνθρακες
39.1 g
Φυτικές ίνες
12.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.8 g
Νάτριο
1070.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMushroom risotto (TM6)
30 λεπτ.
Lentil bolognese
30 λεπτ.
Vegetarian chilli
35 λεπτ.
Broccoli and three cheese pasta bake
40 λεπτ.
Feta, spinach and potato frittata
1ωρ.
Pizza bianca
40 λεπτ.
Zucchini, lentil and coconut stew
30 λεπτ.
Red lentil cauliflower dahl
35 λεπτ.
Spicy cauliflower soup
20 λεπτ.
Tomato and lentil dahl
35 λεπτ.
Mushroom stroganoff
20 λεπτ.
Hearty minestrone with herb gremolata
40 λεπτ.