Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

8 portions

Υλικά

pâte feuilletée
1
jaune d'œuf dilué avec 1 c. à soupe d’eau
1
de noisettes en poudre
20 g
de parmesan râpé
95 g
de lait
100 g
branches de thym frais effeuillées
3
d'agar-agar
2 g
du sel
du poivre moulu
de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
100 g
poireau coupé en tronçons
1
de beurre en morceaux
40 g
de vin blanc
50 g
de bouillon de légumes
70 g
noisettes concassées
8

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 333 kcal / 1386 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 16 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Νάτριο 0 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gougères

Gougères

45 λεπτ.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 λεπτ.

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

25 λεπτ.

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 λεπτ.

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1ωρ.

Samoussas au fromage

Samoussas au fromage

30 λεπτ.

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15 λεπτ.

Coleslaw aux crevettes

Coleslaw aux crevettes

10 λεπτ.

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 λεπτ.

Salade de carottes, pesto de coriandre

Salade de carottes, pesto de coriandre

35 λεπτ.

Gougères au jambon fumé et reblochon

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 λεπτ.

Gougères

Gougères

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων