Μαντί

Μαντί

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Ζύμη μαντί
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    250 γρ.
  • αβγό
    1
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • νερό
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.
Σάλτσα γιαουρτιού
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • γιαούρτι πλήρες
    250 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
Γέμιση
  • κρεμμύδι κομμένο στη μέση
    40 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    5 κλωνάρια
  • μοσχαρίσιο κιμά
    150 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
  • νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά
Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας
  • δυόσμο, αποξηραμένο
    1 κ.γλ.
  • πελτέ ντομάτας
    2 κ.σ.
  • νιφάδες κόκκινου πιπεριού
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    1 ½ - 2 κ.σ.

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 442.2 kcal / 1850 kJ
Πρωτεΐνη 17.5 g
Λιπαρά 16.5 g
Υδατάνθρακες 55.3 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.9 g
Νάτριο 955.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων