Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 μερίδες

Υλικά

Ψητό αρνί
  • φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
    1500 - 2000 γρ.
  • αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
  • σκελίδες σκόρδο σε φέτες
    2
  • λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα δυόσμου
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • ξίδι μηλίτη
    130 γρ.
  • ζάχαρη
    45 γρ.
Λαχανικά
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
    800 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
    600 γρ.
  • μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
    340 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 624 kcal / 2614 kJ
Πρωτεΐνη 37 g
Λιπαρά 34 g
Υδατάνθρακες 40 g
Φυτικές ίνες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.5(26)

30 λεπτ.

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.8(25)

40 λεπτ.

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

4.7(6)

2ωρ. 40 λεπτ.

Mac & cheese στο φλιτζάνι

Mac & cheese στο φλιτζάνι

5.0(2)

1ωρ. 15 λεπτ.

Χιουνκάρ μπεγιεντί

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.8(4)

1ωρ. 5 λεπτ.

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

5.0(1)

40 λεπτ.

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

4.9(12)

2ωρ. 10 λεπτ.

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

Καμία βαθμολογία

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Καμία βαθμολογία

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

4.0(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων