Pimientos rellenos con crema de nuez

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

10 raciones

Υλικά

Nueces hidratadas

200 g de nueces peladas
agua fría

Pimientos asados

10 pimientos rojos (variedad California)

Relleno

80 g de almendras crudas sin piel
50 g de melocotón
250 g de manzana (cualquier tipo) sin piel ni semillas, en trozos
60 g de cebolla
200 g de tomates pera sin piel ni semillas, en cuartos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
2 clavos enteros
½ cucharadita de canela molida
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de tomillo seco
1 pellizco de comino molido
2 pastillas de caldo de carne
50 g de pasas sin semillas
600 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
30 g de vino tinto

Crema de nuez (Nogada)

200 g de nata (35% de grasa)
200 g de crème fraîche
90 g de queso cremoso
30 g de vino de Jerez dulce (προαιρετικό πεδίο)
15 g de azúcar glas
2 ramitas de perejil fresco picado
4 - 5 cucharadas de granos de granada

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 803.9 mg

Πρωτεΐνη 19.3 g

Θερμίδες 2372 kJ / 567 kcal

Λιπαρά 44.9 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 27.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 182 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Patatas guisadas con gambones

1ωρ.

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4ωρ. 30 λεπτ.

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15ωρ. 10 λεπτ.

Olla gitana

45 λεπτ.

Judías pintas con verduras

35 λεπτ.

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30 λεπτ.

Crema en cóctel de sopa castellana

50 λεπτ.

Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda

40 λεπτ.

Potaje con buñuelos de arroz

1ωρ.

Judías blancas con espinacas al azafrán

25 λεπτ.

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1ωρ. 40 λεπτ.

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων