Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.4 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Lachs und Gemüse

Brokkoliröschen
300 g
rote Zwiebeln geachtelt
200 g
Radieschen halbiert
200 g
Salz
½ TL
Olivenöl und etwas mehr für das Gemüse
20 g
Toastbrot geviertelt
80 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Dill abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
5 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter in Stücken
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut ganz (siehe Tipp)
1200 g
Senf
4 EL

Zitronensauce

Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Weißwein
50 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
120 g
Butter kalt, in Stücken
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 3789 kJ / 906 kcal

Λιπαρά 71 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Συνταγές
Γερμανία

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Συνταγές
Αυστρία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

50 λεπτ.

Garnelen-Fajitas mit Joghurt-Guacamole und Sprossen

25 λεπτ.

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 λεπτ.

Graved Lachs

48ωρ.

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 λεπτ.

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1ωρ. 10 λεπτ.

Langos mit Senfcreme und Räucherlachs

1ωρ. 30 λεπτ.

Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung

1ωρ.

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50 λεπτ.

Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel

1ωρ. 40 λεπτ.

Risottata - Lachs und Schwammerl

45 λεπτ.

Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων