Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.4 54 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Lachs und Gemüse

Brokkoliröschen
300 g
rote Zwiebeln geachtelt
200 g
Radieschen halbiert
200 g
Salz
½ TL
Olivenöl und etwas mehr für das Gemüse
20 g
Toastbrot geviertelt
80 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Dill abgezupft
5 g
Petersilie abgezupft
5 g
Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter in Stücken
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut ganz (siehe Tipp)
1200 g
Senf
4 EL

Zitronensauce

Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Weißwein
50 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Sahne
120 g
Butter kalt, in Stücken
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 3789 kJ / 906 kcal

Λιπαρά 71 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Συνταγές
Γερμανία

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Συνταγές
Αυστρία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35min

Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)

25min

Fisch mit Bröselkruste

1h

Lachs-Curry

25min

Fisch-Pasta

40min

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

50min

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40min

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50min

Tagine mit Seeteufel

1h

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

1h

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20min

Εμφάνιση όλων