Carpaccio di barbabietola con burrata

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

di olio extravergine di oliva
140 g
di aceto bianco
60 g
di succo di limone
30 g
di senape di Digione
1 cucchiaino
di sciroppo di acero
15 g
di basilico secco
5 cucchiaini
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
di acqua
500 g
di barbabietole rosse baby, pelate
800 g
di rucola
120 g
di burrata
250 g
di chicchi di melograno (προαιρετικό πεδίο)
2 cucchiai
di noci pecan (προαιρετικό πεδίο) tritate grossolanamente
2 cucchiai

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 303.9 kcal / 1271.4 kJ

Πρωτεΐνη 9.1 g

Λιπαρά 24.7 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Νάτριο 434 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stagionale 27 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bruschette con pomodorini

Bruschette con pomodorini

3h

Frittelle di riso

Frittelle di riso

1h

Bruschetta (senza glutine)

Bruschetta (senza glutine)

3h

Gamberi e calamari speziati

Gamberi e calamari speziati

20min

Tabulè di quinoa

Tabulè di quinoa

40min

Gazpacho

Gazpacho

15min

Bulgur alle verdure e menta

Bulgur alle verdure e menta

35min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30min

Gazpacho con ciliegine di bufala

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Uova filanti

Uova filanti

15min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Tartellette sfiziose ai formaggi

Tartellette sfiziose ai formaggi

50min

Εμφάνιση όλων