Συσκευές & Αξεσουάρ
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
12 pezzi
Υλικά
Panini Bao
-
785 g di acqua
-
45 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra disidratato
-
400 g di farina tipo 00
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45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaio colmo di lievito istantaneo per torte salate
-
5 g di sale
Maiale in salsa BBQ
-
400 g di filetto di maiale
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiaini di pepe nero macinato
-
2 cucchiaini di paprica dolce
-
2 cucchiaini di erbe aromatiche secche miste
-
500 g di acqua
-
150 g di salsa barbecue hoisin
-
6 foglie di lattuga verde tipo iceberg
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4 pezzi di cetriolo a strisce sottili
-
1 cipollotto tritato finemente
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pezzo
Θερμίδες
264 kcal /
1104.5 kJ
Πρωτεΐνη
9.7 g
Λιπαρά
6.7 g
Υδατάνθρακες
41.9 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.4 g
Νάτριο
945.8 mg
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