Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
2 porzioni
Υλικά
Cavolo rosso fermentato
-
di cavolo rosso300 g
-
di sale10 g
-
di vino rosso200 g
-
di aceto di Sherry100 g
-
di sommacco1 pizzico
-
grani di pepe nero2
-
bacca di anice stellato1 pezzettino
-
chiodo di garofano1
-
foglia di alloro secca1
Purè di sedano rapa
-
di sedano rapa sbucciato, a dadini260 g
-
di latte130 g
-
di panna molto densa (circa 48% grassi)130 g
-
di sale5 g
Petto d'anatra
-
di acqua3300 g
-
di sale150 g
-
petti d'anatra con la pelle (circa 200 g ciascuno, privati del grasso in eccesso)2
Terminare la preparazione
-
di succo di barbabietole70 g
-
di burro a cubetti, freddo60 g
-
di amido di mais (maizena)10 g
-
di acqua10 g
Διατροφή ανά 2 porzioni
Θερμίδες
1835.1 kcal /
7678.2 kJ
Πρωτεΐνη
83.2 g
Λιπαρά
117.4 g
Υδατάνθρακες
79.1 g
Φυτικές ίνες
12.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
68.1 g
Νάτριο
64751.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
I nostri valori
30 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Stellata
23 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bao Buns con maiale in salsa BBQ
2ωρ. 10 λεπτ.
Hamburger di pollo con salsa allo yogurt
2ωρ. 10 λεπτ.
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1ωρ. 15 λεπτ.
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3ωρ.
Carpaccio di manzo marinato alle erbe
2ωρ. 15 λεπτ.
Tortillas di pollo glassato
40 λεπτ.
Polpette di pollo in salsa curry
50 λεπτ.
Anelletti al forno
2ωρ.
Spaghetti di zucchine con ragù
40 λεπτ.
Spezzatino di agnello con patate e piselli
1ωρ. 45 λεπτ.
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1ωρ. 10 λεπτ.
Costine di maiale in agrodolce
50 λεπτ.