Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
    4
    4 φιλέτα σολομού, κατεψυγμένα, χωρίς πέτσα, (περίπου 150 γρ. το καθένα)
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    30 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    20 γρ.
  • μέλι
    15 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα
    20 γρ.
  • ψωμί σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό
    5 γρ.
Ταλιατέλες με σπαράγγια και λεμόνι
  • νερό
    1200 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
  • φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες
    300 γρ.
  • σπαράγγια, πράσινα σε κομμάτια (2 εκ.)
    250 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • λεμόνι ξύσμα και χυμό
    ½
  • φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 742.5 kcal / 3106.5 kJ
Πρωτεΐνη 43.3 g
Λιπαρά 38.4 g
Υδατάνθρακες 55.6 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g
Νάτριο 533.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

5(92)

40 λεπτ.

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

1(1)

20 λεπτ.

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

5(1)

20 λεπτ.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

Καμία βαθμολογία

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4(1)

25 λεπτ.

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

5(73)

40 λεπτ.

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

5(5)

1ωρ.

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5(3)

5ωρ. 15 λεπτ.

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Καμία βαθμολογία

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Καμία βαθμολογία

Κριθαρότο με θαλασσινά

Κριθαρότο με θαλασσινά

5(2)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων