Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
    4
    4 φιλέτα σολομού, κατεψυγμένα, χωρίς πέτσα, (περίπου 150 γρ. το καθένα)
  • χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
    30 γρ.
  • μουστάρδα Dijon
    20 γρ.
  • μέλι
    15 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • αμύγδαλα, ασπρισμένα
    20 γρ.
  • ψωμί σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό
    5 γρ.
Ταλιατέλες με σπαράγγια και λεμόνι
  • νερό
    1200 γρ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
  • φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες
    300 γρ.
  • σπαράγγια, πράσινα σε κομμάτια (2 εκ.)
    250 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • λεμόνι ξύσμα και χυμό
    ½
  • φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 533.5 mg
Πρωτεΐνη 43.3 g
Θερμίδες 3106.5 kJ / 742.5 kcal
Λιπαρά 38.4 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g
Υδατάνθρακες 55.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

4.0(4)

35 λεπτ.

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

3.7(14)

50 λεπτ.

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα

4.7(11)

40 λεπτ.

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

5.0(1)

30 λεπτ.

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe

4.8(6)

1ωρ. 20 λεπτ.

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Καμία βαθμολογία

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

5.0(3)

1ωρ.

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 λεπτ.

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

5.0(1)

45 λεπτ.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Καμία βαθμολογία

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

Καμία βαθμολογία

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

5.0(2)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων