Βίγκαν μπολονέζ

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Βίγκαν τυρί
  • φιστίκια κάσιους, ωμά
    85 γρ.
  • διατροφική μαγιά
    15 γρ.
  • σκόρδο σε σκόνη
    2 πρέζες
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Σάλτσα
  • κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
    100 γρ.
  • καρότα κομμένα σε κομμάτια
    150 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
    1
  • λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
    100 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
    400 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    50 γρ.
  • κύμινο, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένο θυμάρι
    1 κ.γλ.
  • αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
    1 κ.γλ.
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ½ κ.γλ.

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 363.6 kcal / 1521.1 kJ
Πρωτεΐνη 14.2 g
Λιπαρά 15.6 g
Υδατάνθρακες 40.5 g
Φυτικές ίνες 10.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Φακές μουτζέντρα

Φακές μουτζέντρα

4(42)

45 λεπτ.

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

4.5(14)

1ωρ.

Μπάμιες

Μπάμιες

5(34)

1ωρ.

Αλευρόπιτα

Αλευρόπιτα

5(2)

50 λεπτ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5(1)

1ωρ.

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Καμία βαθμολογία

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Καμία βαθμολογία

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

Καμία βαθμολογία

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

Καμία βαθμολογία

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

Καμία βαθμολογία

Νταλ καρύδας

Νταλ καρύδας

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων