Βίγκαν μπολονέζ

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Βίγκαν τυρί
  • φιστίκια κάσιους, ωμά
    85 γρ.
  • διατροφική μαγιά
    15 γρ.
  • σκόρδο σε σκόνη
    2 πρέζες
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Σάλτσα
  • κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
    100 γρ.
  • καρότα κομμένα σε κομμάτια
    150 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
    1
  • λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
    100 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
    400 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    50 γρ.
  • κύμινο, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένο θυμάρι
    1 κ.γλ.
  • αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
    1 κ.γλ.
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ½ κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 14.2 g
Θερμίδες 1521.1 kJ / 363.6 kcal
Λιπαρά 15.6 g
Φυτικές ίνες 10.5 g
Υδατάνθρακες 40.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων