Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

120 g de chapelure de panko
3 c. à café de paprika doux en poudre
3 c. à café d'ail en poudre
3 c. à café d'oignon en poudre
1 ¾ c. à café de sel
130 g de parmesan coupé en morceaux
700 g d'eau
700 g de patate douce pelée, coupée en cubes (2 cm)
350 g de petits pois surgelés
50 g d'oignon coupé en deux
30 g de beurre
5 g de feuilles de menthe
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 cube de bouillon de légumes émietté
¾ c. à café de poivre moulu
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 traits de jus de citron
50 g de fécule de tapioca
huile végétale pour la friture
10 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. pour la garniture
feuilles de menthe pour la garniture
piment séché en flocons (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 820 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1411.9 kJ / 337.4 kcal

Λιπαρά 13.4 g

Φυτικές ίνες 6.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.8 g

Υδατάνθρακες 43.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Végétarien 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45 λεπτ.

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2ωρ. 45 λεπτ.

Salade de petit épeautre aux légumes

1ωρ. 15 λεπτ.

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 λεπτ.

Fèves fraîches à la catalane

3ωρ.

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45 λεπτ.

Tarte au navet et au cantal

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40 λεπτ.

Empanadas au thon, tomates et poivron

3ωρ. 15 λεπτ.

Pancakes aux épinards

30 λεπτ.

Crumble de tomates

50 λεπτ.

Mini-frittatas courgette-ricotta

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων