Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat
Υλικά
Rote-Bete-Salat
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Rote Bete, gegart geviertelt300 g
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Apfel, Sorte Braeburn geviertelt100 g
-
50 g rote Zwiebel, gevierteltZwiebel geviertelt50 g
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25 g EssigRotweinessig25 g
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Öl50 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
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Senf10 g
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Pfeffer1 Prise
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Salz5 g
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Zucker5 g
Königsberger Klopse
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Brötchen altbacken, in Stücken40 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Ei1
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Salz5 g
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Pfeffer½ TL
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400 g KalbshackfleischHackfleisch, gemischt400 g
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Wasser800 g
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1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln, festkochend in Stücken750 g
Sauce und Fertigstellung
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Sahne200 g
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Zitronensaft1 TL
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Mehl50 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Kapern, eingelegt abgetropft60 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
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