Tonnato de pavo con ensalada de papas

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 porciones

Υλικά

  • 1000 g de papas peladas y cortadas en cubos (1,5-2 cm)
  • 4 huevos envueltos en plástico film
  • 800 g de filete de pechuga de pavo, sin piel
  • 20 g de mantequilla clarificada
  • sal para sazonar o al gusto
  • pimienta negra molida para sazonar o al gusto
  • 50 g de poro cortados en trozos (3-4 cm)
  • 50 g de cebolla cortada en trozos de (3-4 cm)
  • 100 g de vino blanco
  • 2 hojas de laurel frescas
  • 500 g de agua
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • 50 g de aceitunas
Salsa Tonnato
  • 6 de filetes de anchoa en aceite
  • 1 - 2 pepinillos escurridos
  • 200 g de atún enlatado en aceite
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 pizcas de sal o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1112.9 mg
Πρωτεΐνη 44.8 g
Θερμίδες 2325.8 kJ / 555.9 kcal
Λιπαρά 24.7 g
Φυτικές ίνες 4.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.9 g
Υδατάνθρακες 34.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων