Beef Rendang

Beef Rendang

4.4 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
10 portions

Υλικά

  • shallots
    150 g
  • red onions cut in halves
    250 g
  • garlic cloves
    50 g
  • fresh ginger
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    5 stalks
  • fresh galangal
    25 g
  • fresh turmeric
    20 g
  • bird's eye chillies (προαιρετικό πεδίο) adjust to taste
    7
  • dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
    20 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    65 g
  • first draw coconut milk (thick)
    500 g
  • gula Melaka (palm sugar)
    60 g
  • fresh turmeric leaves tied into knots
    3
  • beef tenderloin cut in 5 cm pieces
    1200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 2 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 479.9 kcal / 2007.9 kJ
Πρωτεΐνη 39.9 g
Λιπαρά 26 g
Υδατάνθρακες 22.9 g
Φυτικές ίνες 3 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.6 g
Νάτριο 437.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων