Αναζήτηση

Aubergine and Lentil Salad
4.8 41 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • aubergine cut in pieces (1-2 cm)
    380 g
  • red onion sliced (0.5 cm)
    80 g
  • red pepper cut in pieces (1-2 cm)
    100 g
  • chilli powder
    3 - 4 pinches
    3 - 4 pinches dried chilli flakes
  • fine sea salt
    1 tsp
  • honey
    2 tsp
  • olive oil plus extra for greasing
    2 ½ Tbsp
  • lentils pre-cooked
    240 g
  • fresh mixed herbs (e.g. parsley, coriander, mint)
    1 bunch
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • white wine vinegar
    20 g
  • water
    20 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • olive oil
    25 g
  • raisins
    1 - 2 Tbsp
  • halloumi cheese crumbled or cut in small pieces
    200 g
  • dried mint
    ¼ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1068.5 mg
Πρωτεΐνη 23.8 g
Θερμίδες 2278.3 kJ / 544.5 kcal
Λιπαρά 26.4 g
Φυτικές ίνες 11.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.7 g
Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Flourish Over Fifty 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Sicilian Salad

Sicilian Salad

4.7(37)

30 Min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

4.8(12)

2 Std. 15 Min

Beetroot salad

Beetroot salad

4.8(207)

10 Min

Chilli Cheese Nachos

Chilli Cheese Nachos

4.7(82)

40 Min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1 Std. 25 Min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1 Std. 10 Min

Crisp Onsen Eggs

Crisp Onsen Eggs

3.0(1)

2 Std.

Temaki Sushi

Temaki Sushi

5.0(1)

1 Std.

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

4.6(10)

50 Min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

4.7(11)

1 Std. 20 Min

Steamed Potato Tortilla

Steamed Potato Tortilla

3.5(2)

45 Min

Shellfish Nage with Champagne

Shellfish Nage with Champagne

5.0(3)

1 Std. 5 Min

 Εμφάνιση όλων