Συσκευές & Αξεσουάρ
Ragout de berenjena con burrata
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 raciones
Υλικά
-
4 bolas de queso burrata (150 g c/u), escurridas
-
1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 diente de ajo
-
1 cebolleta recta en rodajas de 3 mm
-
40 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
400 g de berenjena en dados de 3 cm
-
200 g de cebolla en octavos
-
400 g de tomate frito
-
6 - 8 hojas de albahaca fresca picadas (y alguna más para decorar)
-
1 pellizco de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 cucharaditas de miel
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Νάτριο
656.9 mg
Πρωτεΐνη
9.5 g
Θερμίδες
1303 kJ /
311 kcal
Λιπαρά
21.3 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.7 g
Υδατάνθρακες
24.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 179
50 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPoke de quinoa con salmón
45 λεπτ.
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 λεπτ.
Pollo con costra de parmesano y crema de limón
40 λεπτ.
Menestra de verduras con aguja de cerdo
40 λεπτ.
Sopa de miso
25 λεπτ.
Arepa dominó
45 λεπτ.
Borrajas con almendras y jamón
45 λεπτ.
Curry tailandés de pollo
40 λεπτ.
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1ωρ.
Salmón con calabacín y quinoa
30 λεπτ.
Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos
1ωρ. 30 λεπτ.
Noodles con ternera y setas (Blade runner)
30 λεπτ.