Συσκευές & Αξεσουάρ
Pasta con berenjena y pez espada
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
-
40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
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40 g de chalotas
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1 diente de ajo
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130 de pimiento rojo en trozos
-
½ ramita de romero fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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250 g de berenjenas en dados de 2 cm
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150 g de tomates pera maduros en dados de 2 cm
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2 cucharaditas de sal
-
300 g de pasta corta seca (farfalle, macarrón, tiburón, etc.)
-
100 g de vino blanco
-
250 g de filete de pez espada en dados de 2 cm
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 ración
Πρωτεΐνη
13.46 g
Θερμίδες
1229 kJ /
294 kcal
Λιπαρά
9.09 g
Φυτικές ίνες
4.29 g
Υδατάνθρακες
39.56 g
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