Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portion

Υλικά

Salsa

red chilli, fresh halved and deseeded
1
garlic clove
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
80 gram
water
60 gram
sherry vinegar
15 gram
raisin, sultana
50 gram
baby caper, pickled drained
30 gram
pine nut, toasted
30 gram
parsley leaf, fresh roughly chopped
5 sprig
lemon finely grated zest only
1
sea salt plus extra to taste
½ teaspoon

Cauliflower Steaks

cauliflower
2
oregano, dried to taste

Cauliflower Purée

water
500 gram
garlic clove
1
almond milk
100 gram
dairy-free spread
50 gram
olive oil
10 gram
caster sugar
1 pinch
sea salt
½ teaspoon
black pepper, ground plus extra to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 762.7 mg

Πρωτεΐνη 7.9 g

Θερμίδες 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Λιπαρά 35.8 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 29.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 Συνταγές
Διεθνώς

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hearty lentil chilli

50 Min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 Min

Filo spinach slice

55 Min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 Min

Mushroom Ragu with Zoodles

40 Min

Veggie Loaded Pasta Sauce

30 Min

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 Min

Pesto Pasta Salad

30 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min

Bang bang broccoli

3 Std. 25 Min

Spinach and Butternut Squash Roulade

2 Std.

Εμφάνιση όλων