Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

1.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 11ωρ. 25 λεπτ.

7 portion

Υλικά

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 418.8 mg

Πρωτεΐνη 26.1 g

Θερμίδες 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Λιπαρά 71.9 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 53.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Celebrate Our Uniqueness 32 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 λεπτ.

Whole steamed chicken

1ωρ. 20 λεπτ.

Sri Lankan banana leaf chicken rice parcels

1ωρ. 50 λεπτ.

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30 λεπτ.

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Baked Chicken Nuggets

1ωρ. 15 λεπτ.

Creamy Butter Chicken

1ωρ.

Korean Fried Chicken

3ωρ. 10 λεπτ.

Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread

3ωρ. 25 λεπτ.

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 λεπτ.

Chicken "Fried" Steak

45 λεπτ.

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων