Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

48 pieces

Υλικά

Dough

butter cut into pieces
600 g
dried instant yeast
20 g
coarse semolina
1000 g
fine semolina
500 g
white sugar
100 g
mastic gum
6 pieces
mahlab (mahlepis) seeds
14
rose water
150 g
orange blossom water
70 g
water
200 g

Filling

shelled unsalted pistachio nuts or walnut halves
550 g
white sugar
30 g
orange blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 3.2 mg

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 1206.5 kJ / 288.4 kcal

Λιπαρά 15.7 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g

Υδατάνθρακες 31.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Taste of home: Arab flavours & traditions 25 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

ABC muffins

40 λεπτ.

Pinwheel biscuits

26ωρ. 40 λεπτ.

Almond shortbread biscuits

2ωρ. 10 λεπτ.

Red velvet cake

2ωρ. 20 λεπτ.

Walnut cake with coffee frosting

1ωρ. 10 λεπτ.

Chocolate fondant cake

40 λεπτ.

Traditional Apple pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Ginger fluff

50 λεπτ.

Giant doughnuts

2ωρ. 40 λεπτ.

Lemon and coconut blondies

40 λεπτ.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9ωρ. 50 λεπτ.

Strawberry champagne cake

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων