Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

4.7 71 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
700 g
Salz etwas mehr zum Würzen
1 TL
Erdäpfel klein (Babyerdäpfel)
500 g
Schweinslungenbraten halbiert
600 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Rohschinken
8 - 10 Scheiben
grüner Spargel holzige Enden entfernt
800 g
Zucker
½ TL
Butter in Flöckchen
2 TL
Weißwein
20 g
1 TL Zitronensaft
Frischkäse
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
gemischte, frische Kräuter Blättchen abgezupft
2 EL
Öl zum Braten
2 TL

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1771 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 2510 kJ / 600 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 33 g

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