Bocata de calamares, todo un clásico renovado

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

4.1 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

16 unidades

Υλικά

Pan

230 g de agua
80 g de leche entera
10 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
½ cucharadita de sal
500 g aceite de oliva (para freír)

Alioli

150 g de aceite de girasol
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de huevo
2 pellizcos de sal

Polvo de nori y juliana de nori

20 g de alga nori

Calamares

400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
100 g de harina de rebozar (para fritura)
500 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje del Plato

3 - 4 limones cortados en gajos para servir

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 6.33 g

Θερμίδες 904 kJ / 216 kcal

Λιπαρά 12.27 g

Φυτικές ίνες 0.85 g

Υδατάνθρακες 20.14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Comunidad de Madrid 14 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία

Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Revista Thermomix nº 152 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 λεπτ.

Bacalao con salsa de almendras

35 λεπτ.

Sopa de pescado con pan sin gluten

3ωρ. 30 λεπτ.

Dorada a la catalana

30 λεπτ.

Salmón en costra de almendras con tagliatelle de espárragos

35 λεπτ.

Gratinado de bacalao y bechamel

50 λεπτ.

Camarones en salsa de pimientos

25 λεπτ.

Merluza con beurre blanc al limón

20 λεπτ.

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 λεπτ.

Pescado a la veracruzana

30 λεπτ.

Camarones al mojo de ajo

20 λεπτ.

Salmón al vapor con verduras de verano

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων