Burger vegan

Burger vegan

4.1 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Pane

15 g zucchero
350 g di farina tipo 00 + q.b.
140 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
1 ½ cucchiaino di sale

Burger

1200 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di quinoa bianca in chicchi
1 cucchiaio di semi di lino
3 cucchiai di acqua
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di scalogno
1 spicchio di aglio
2 cucchiaini di cumino in polvere
2 cucchiaini di paprika dolce
20 g di concentrato di pomodoro
35 g di gherigli di noci
200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
10 g di pangrattato

Terminare la preparazione

2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
4 fette di peperone rosso (προαιρετικό πεδίο) in conserva
4 cucchiai di ketchup
4 - 6 foglie di insalata lollo verde lavate e asciugate
8 - 12 fette di pomodoro
1 avocado (προαιρετικό πεδίο) sbucciato e a fette
1 cipolla rossa (προαιρετικό πεδίο) ad anelli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 21.7 g

Θερμίδες 3222 kJ / 770 kcal

Λιπαρά 29.2 g

Φυτικές ίνες 9.6 g

Υδατάνθρακες 112 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

100% vegan 10 Συνταγές
Ιταλία

Idee gustose 177 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2ωρ. 40 λεπτ.

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1ωρ. 5 λεπτ.

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Καμία βαθμολογία

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 λεπτ.

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 λεπτ.

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 λεπτ.

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1ωρ. 45 λεπτ.

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1ωρ.

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1ωρ. 30 λεπτ.

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1ωρ.

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1ωρ. 30 λεπτ.

Menù: Salmone al vapore, contorno di verdure e riso

1ωρ.

Εμφάνιση όλων