Spezzatino di vitello con purè di patate

Spezzatino di vitello con purè di patate

4.4 321 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Spezzatino di vitello

30 g di sedano
80 g di carota pelata e a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
½ spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
700 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (vedere consigli)
farina q.b. per infarinare
100 g di vino bianco
30 g di concentrato di pomodoro
300 g di passata di pomodoro
20 g di acqua
1 foglia di alloro secca
½ cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco

Purè di patate

1200 g di patate a pasta farinosa sbucciate e a fette (1 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
360 g di latte
45 g di burro a pezzi
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 30.9 g

Θερμίδες 1693.8 kJ / 404.8 kcal

Λιπαρά 14.9 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Υδατάνθρακες 34.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Tutti a tavola! 14 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Pollo in umido con zafferano e arancia

1ωρ. 25 λεπτ.

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 λεπτ.

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1ωρ. 10 λεπτ.

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 λεπτ.

Agnello al vino

40 λεπτ.

Bombette di Alberobello

40 λεπτ.

Cotoletta alla milanese

1ωρ.

Bocconcini di vitello con peperoni

30 λεπτ.

Coniglio con patate e peperoni

1ωρ.

Agnello in umido

1ωρ. 20 λεπτ.

Pollo in salsa verde

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων