暖心食療

10 Συνταγές

營養師建議適合冬日的養生和抗憂食材：紅肉，如牛肉和羊肉，含有豐富的維生素B12和鐵質，可提升血液攜氧量，改善血液循環；栗子和全麥麵包含碳水化合物可以幫助血清素增加，和膳食纖維，可讓身體產生熱能，維持體溫，並有助腸胃蠕動。黑木耳含豐富鐵質幫助造血，保持溫暖，緩和手腳冰冷。生薑含薑辣素、薑酮、薑酚等成份促進血液循環，讓人保持溫暖，並有助抑制身體發炎反應，有益心血管健康。麻油富含單元不飽和脂肪酸及維生素E，對保護心血管疾病也有幫助。深海魚類: 如鮭魚、鱈魚、旗魚、鮪魚等，可攝取到豐富的Omega 3脂肪酸，具有抗憂鬱的效果。柑橘類中的維生素C不僅提升免疫力，也能抗壓。多吃菠菜可補充葉酸，有助減少憂鬱及早發性的失智等的可能性。攝取大蒜，比較不會疲倦、少焦慮、不容易發怒。12月，跟著美善品一起暖心暖身認識滋補身心料理！透過食物的力量讓你度過溫心及暖身的冬日時光。