Descubra a riqueza e a diversidade da cozinha árabe através de uma seleção de receitas autênticas de vários pontos da região. De Marrocos e Argélia à Síria, Líbano, Iraque, Tunísia, Arábia Saudita e Egito, explore pratos moldados por séculos de tradições culinárias e de culturas.Selecionámos e adaptámos cuidadosamente estas receitas para a Bimby®, respeitando ao máximo as suas origens, os ingredientes tradicionais e os sabores que as distinguem.Quer esteja a descobrir estas cozinhas pela primeira vez, quer já aprecie os seus sabores, esta coleção é um convite a explorar as receitas, as tradições e as histórias que tornam a cultura gastronómica árabe tão rica e diversa.
Cuscuz marroquino
1ωρ.
Pastilla de frango
5ωρ. 30 λεπτ.
Msemen (crepes marroquinos)
2ωρ.
Chorba freekeh (sopa de freekeh e borrego)
1ωρ.
Makrouts (biscoitos de sêmola e tâmaras)
1ωρ. 15 λεπτ.
Cherbet (limonada com flor de laranjeira)
5 λεπτ.
Kibbeh com molho de iogurte
1ωρ.
Muhamara (dip de pimento)
5 λεπτ.
Manakish (pão za'atar)
2ωρ. 40 λεπτ.
Tabule libanês
2ωρ. 15 λεπτ.
Kibbeh assado
1ωρ. 35 λεπτ.
Mahmoul (biscoitos de sêmola recheados)
4ωρ.
Mahmoul com recheio de tâmara, pistácio e noz
2ωρ.
Kabsa de salmão
35 λεπτ.
Knafeh (doce de queijo)
3ωρ.
Bamia (guisado de quiabo e carne de vaca)
1ωρ.
Pãezinhos de queijo iraquianos
1ωρ. 40 λεπτ.
Bolo de tâmaras com nozes
1ωρ. 10 λεπτ.
Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
25 λεπτ.
Briks de caranguejo
35 λεπτ.
Shakshuka com ovos
50 λεπτ.
Koshary
1ωρ. 30 λεπτ.
Mulukhiyah (espinafres ao estilo egípcio)
15 λεπτ.
Cuscuz doce com frutos secos
25 λεπτ.
