Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

4.9 28 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Carpaccio

Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
½ TL
gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum, Estragon und Thymian), abgezupft
30 g
Rinderfilet Mittelstück, pariert
500 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
2 EL
Pfeffer zum Würzen

Thunfisch-Limetten-Creme

Limette unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Basilikum, frisch ohne Stiele
½ Bund
Eigelb von hart gekochten Eiern
2
Weißwein
20 g
Balsamico, hell
1 EL
Senf
1 TL
Sardellenfilets, in Öl abgetropft
2
2 TL Sardellenpaste
Thunfisch, in Öl (aus der Dose), abgetropft
140 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Olivenöl
150 g
Tabasco
3 - 4 Tropfen
Kapern, eingelegt abgetropft
1 - 2 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 24 g

Θερμίδες 1876 kJ / 448 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Viva l'Italia 75 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rucola-Süßkartoffel-Salat mit Avocado

50 λεπτ.

Porreesalat

2ωρ. 15 λεπτ.

Marinierte Möhren

2ωρ. 35 λεπτ.

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40 λεπτ.

Radieschensalat

10 λεπτ.

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

40 λεπτ.

Mini-Focaccine

3ωρ. 30 λεπτ.

Auberginen-Bulgur-Salat

1ωρ. 30 λεπτ.

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50 λεπτ.

Caesar Salad mit Pfeffer-Erdbeeren

40 λεπτ.

Rotkohl-Slaw

50 λεπτ.

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων