Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
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Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Le gaspacho de tomates
-
750 g de tomates coupées en deux
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2 gousses d'ail
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200 g de poivron rouge épépiné et coupé en quatre
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130 g de concombre épluché et coupé en tronçons
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80 g de pain rassis coupé en morceaux
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60 g d'huile d'olive
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10 g de vinaigre de framboise
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100 g de glaçons100 g d'eau froide
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le sorbet tomate basilic
-
500 g de tomates mûres pelées, épépinées, préalablement congelées à plat en morceaux
-
1 blanc d'œuf
-
8 feuilles de basilic frais
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1 pincée de sel
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
3 g
Θερμίδες
624 kJ /
149 kcal
Λιπαρά
9 g
Φυτικές ίνες
3 g
Υδατάνθρακες
15 g
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