Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Nage de saint-jacques
Υλικά
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135 g d'oignons coupés en deux
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1 piment rouge épépiné
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20 g gingembres frais
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1 c. à café de pâte de miso
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10 g d'huile de tournesol
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50 g de saké
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200 g de carottes taillées en julienne
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200 g de blancs de poireau taillés en julienne
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100 g de mirin
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20 g de vinaigre de riz
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600 g d'eau
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180 g de crème de coco
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2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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100 g de nouilles de blé chinoises
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2 c. à café d'algues wakamé en flocons
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20 g de beurre
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12 noix de saint-jacques
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12 feuilles de menthe fraîche
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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