Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

4.5 71 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen

Υλικά

Kürbissuppe
  • Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
    100 g
  • Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
    200 g
  • Schalotten
    2
  • Butter
    30 g
  • Hokkaido-Kürbis mit Schale, in Würfeln (3 cm)
    400 g
  • Geflügelfond hell
    400 g
  • Sahne
    200 g
  • Sternanis
    1
  • Garnelen, roh, mit Kopf und Schale (möglichst Wildgarnelen)
    4
  • Ingwer, frisch gerieben
    10 g
  • Erdnusscreme
    60 g
  • Tandoori-Paste gelb
    25 g
  • Reiswein (Mirin)
    50 g
  • Erdnussöl
    40 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer aus der Mühle
    ¼ TL
Topping und Fertigstellung
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Erdnussöl
    2 EL
  • Erdnuss, geröstet, gesalzen
    2 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 601 kcal / 2517 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 44 g
Υδατάνθρακες 22 g
Φυτικές ίνες 3.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων