Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

4.7 315 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Fumet

250 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
500 g de espinas de pescado o morralla (huesos de rape, salmonetes, pescados de roca, galeras, etc.)
100 g de cebolla
700 g de agua

Arroz

2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de calamares limpios y en trozos
200 g de sepia limpia y en trozos
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
1 cucharada de perejil fresco picado

1 cucharada de perejil seco, picado
50 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita de sal
250 g de arroz de grano redondo
50 g de guisantes congelados (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 4.2 g

Θερμίδες 1897 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 14.42 g

Φυτικές ίνες 2.35 g

Υδατάνθρακες 52.77 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

COCINA ESPAÑOLA 14 Συνταγές
Μεξικό

Cocina Española - Vol. II 15 Συνταγές
Ισπανία

Community stars - Recetas favoritas 20 Συνταγές
Ισπανία

Comunidad Valenciana 20 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espaguetis cremosos con queso y pistaches

30 min

Pescado agridulce con arroz TM6

1 h 5 min

Espaguetis integrales con mejillones

45 min

Fettuccini con pollo y chícharos

35 min

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

40 min

Macarrones y pollo con salsa barbacoa

40 min

Ramen japonés

1 h 40 min

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1 h 45 min

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

20 min

Bowl de taco de pavo

1 h

Arroz basmati

25 min

Arroz blanco con verduras

40 min

Εμφάνιση όλων