Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
Υλικά
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80 g d'oignon coupé en deux
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le zeste de 2 clémentines non traitées
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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½ cube de bouillon de volaille1 c. à soupe de bouillon de volaille
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600 g de châtaignes cuites et pelées
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450 g de lait
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200 g d'eau
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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180 g de crème liquide 30-40% m.g.
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100 g de bacon détaillé en lanières
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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