Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine
3.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le glaçage orange sanguine (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de miel liquide
  • 300 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
La gelée orange sanguine-romarin
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de jus d'orange sanguine
  • 1 branche de romarin frais
  • 40 g de sucre en poudre
La mousse légère à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g d'oranges sanguines, pelées à vif
  • 2 blancs d'œufs
  • 35 g d'eau
  • 110 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le montage
  • 200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 20 g d'huile de pépins de raisin
  • 6 biscuits sablés au beurre type Roudor®
  • 4 oranges sanguines, détaillées en suprêmes

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9.8 g
Θερμίδες 2683 kJ / 641 kcal
Λιπαρά 36.2 g
Υδατάνθρακες 69.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autour des agrumes 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

4.5(109)

30 λεπτ.

Marbré sésame noir vapeur

4.2(13)

1ωρ. 25 λεπτ.

Glace à la vanille

4.7(314)

12ωρ.

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

4.5(33)

1ωρ. 25 λεπτ.

Îles flottantes, crème à la menthe

4.0(19)

2ωρ. 10 λεπτ.

Sorbet miel, raisins et thym

4.4(9)

24ωρ. 30 λεπτ.

Mousse minute à la framboise

4.1(66)

5 λεπτ.

Cake aux canneberges

Καμία βαθμολογία

Muffins aux noix

4.7(6)

15 λεπτ.

Perles de coco

4.3(16)

3ωρ. 50 λεπτ.

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

4.8(32)

40 λεπτ.

Purée de potiron avec croquant aux noix

4.0(8)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων