Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sphère comme une orange sanguine

Sphère comme une orange sanguine
3.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le glaçage orange sanguine (à faire la veille)
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de miel liquide
  • 300 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre
La gelée orange sanguine-romarin
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de jus d'orange sanguine
  • 1 branche de romarin frais
  • 40 g de sucre en poudre
La mousse légère à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 250 g d'oranges sanguines, pelées à vif
  • 2 blancs d'œufs
  • 35 g d'eau
  • 110 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le montage
  • 200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 20 g d'huile de pépins de raisin
  • 6 biscuits sablés au beurre type Roudor®
  • 4 oranges sanguines, détaillées en suprêmes

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9.8 g
Θερμίδες 2683 kJ / 641 kcal
Λιπαρά 36.2 g
Υδατάνθρακες 69.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Autour des agrumes 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbet à l'orange

4.2(38)

12ωρ.

Glace au sarrasin

4.4(5)

12ωρ.

Profiteroles

4.8(591)

2ωρ. 15 λεπτ.

Bouza (crèmes à la noisette)

4.3(32)

3ωρ. 30 λεπτ.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

4.5(2)

9ωρ.

Natilla (crème dessert à la cannelle)

4.2(60)

15 λεπτ.

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

4.2(33)

20 λεπτ.

Glace au caramel au beurre salé

4.6(113)

14ωρ.

Cheesecake basque au coulis de mûres

Καμία βαθμολογία

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

4.5(6)

9ωρ. 30 λεπτ.

Bonbons en gelée à la mangue

5.0(8)

2ωρ. 20 λεπτ.

Sorbet fraise, banane et menthe

4.7(122)

4ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων