Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus

3.8 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

orange peel thin skin only, no white pith
½ oz
sugar
1 tsp
orange juice freshly squeezed (approx. 2 medium oranges)
3 ½ oz
honey
1 oz
wasabi paste (προαιρετικό πεδίο) to taste
¼ tsp
fresh flat leaf parsley leaves only (approx. 35 leaves)
4 sprigs
fresh dill leaves only (approx. 28 clumps of fine leaves)
2 sprigs
cilantro leaves only (approx. 42 leaves )
4 sprigs
fresh salmon fillets skinless (approx. 16-24 oz total)
4
salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
leeks white part only, quartered (approx. 5.5 oz total)
2
extra virgin olive oil
2 oz
salted butter
1 oz
dry white wine
3 ½ oz
water
32 ½ oz
vegetable stock paste (see Tip)
2 tbsp
buckwheat groats
8 oz
lemon juice freshly squeezed (approx. 2 small lemons)
1 - 2 oz
asparagus trimmed and cut into halves (approx. 1 bunch)
14 - 15 oz
cashews, roasted, unsalted (προαιρετικό πεδίο)
3 ½ oz
unsalted pumpkin seeds
1 oz
1 oz unsalted sunflower seeds
goat cheese crumbled
2 oz

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1039 kcal / 4347 kJ

Πρωτεΐνη 50 g

Λιπαρά 57 g

Υδατάνθρακες 86 g

Φυτικές ίνες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cook It with Steam! 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with Ginger Tomato Sauce

Salmon with Ginger Tomato Sauce

40 λεπτ.

Mixed Paella (Hestan Cue™)

Mixed Paella (Hestan Cue™)

40 λεπτ.

Avocado Tuna Boats

Avocado Tuna Boats

30 λεπτ.

Fish Ceviche

Fish Ceviche

3ωρ. 25 λεπτ.

Shrimp Tacos with Denver Salsa

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 λεπτ.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

45 λεπτ.

Tomato Crusted Salmon with Rice

Tomato Crusted Salmon with Rice

30 λεπτ.

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50 λεπτ.

Mussels in Spicy Tomato Sauce

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 λεπτ.

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

Καμία βαθμολογία

Salmon with Vegetable Sauce

Salmon with Vegetable Sauce

25 λεπτ.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων