Ñoquis de espinacas con gorgonzola

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

4.0 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

40 g de nueces peladas
70 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
200 g de hojas de espinaca frescas
900 g de leche
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
60 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
250 g de sémola de trigo
2 yemas de huevo
100 g de queso gorgonzola en trozos (1-2 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 489 kcal / 2046 kJ

Πρωτεΐνη 20 g

Λιπαρά 28.4 g

Υδατάνθρακες 40.8 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

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