Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 17ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 573.7 mg

Πρωτεΐνη 6.7 g

Θερμίδες 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Amritsari dal

26ωρ.

Pan de Sal

2ωρ. 20 λεπτ.

Stywe pap (firm porridge)

40 λεπτ.

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1ωρ. 25 λεπτ.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 λεπτ.

Pilau rice using rice mode

40 λεπτ.

Chicken 65 and green chutney

1ωρ. 5 λεπτ.

Carrot, feta and mint salad

40 λεπτ.

Community fave brown rice salad

55 λεπτ.

Wok-style curried vegetables

35 λεπτ.

Pilau rice

30 λεπτ.

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων