Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe
4.4 56 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 24ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La crème pâtissière
  • 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 15 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La génoise
  • 4 œufs moyens (53-63 g)
  • 140 g de sucre en poudre
  • 140 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème légère
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La compote de rhubarbe
  • 250 g de rhubarbe coupée en morceaux
  • 80 g de sucre roux
Le montage
  • 70 g de chocolat blanc fondu
  • 250 g de fraises coupées en deux
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g
Θερμίδες 1555 kJ / 372 kcal
Λιπαρά 14 g
Υδατάνθρακες 53.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Nid de Pâques

4.3(95)

1sa 45 dk

Gâteau de Pâques

4.3(131)

1sa 50 dk

Trianon

4.1(689)

3sa

Charlotte au chocolat

4.3(219)

6sa 20 dk

Tartelette au chocolat praliné

4.5(28)

2sa 30 dk

Tarte pascale aux fruits rouges

4.2(56)

1sa 25 dk

Paris-Brest

4.5(134)

3sa

Fraisier

4.6(131)

15sa

Minipavlova de Pâques aux fraises

4.4(31)

3sa 35 dk

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(75)

15sa

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1sa 20 dk

Gâteau chocolat-noisette

4.2(186)

12sa

 Εμφάνιση όλων