Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.1 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpettine di pane

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο) senz'anima
250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
1 uovo
50 g di pangrattato
100 g di farina tipo 00

Ragù

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 18.3 g

Θερμίδες 1891 kJ / 452 kcal

Λιπαρά 19.1 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Υδατάνθρακες 55.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ragù 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Besciamella

15 λεπτ.

Besciamella (senza lattosio)

10 λεπτ.

Crema al Parmigiano Reggiano

10 λεπτ.

Pesto di lattuga

15 λεπτ.

Tzatziki (senza lattosio)

12ωρ. 20 λεπτ.

Olio aromatizzato al limone e rosmarino

20 λεπτ.

Salsa di cipolle al balsamico

35 λεπτ.

Salsa di verdure miste agrodolci

744ωρ. 45 λεπτ.

Marinata per pollo piccante

10 λεπτ.

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4ωρ. 15 λεπτ.

Salsa bernese

20 λεπτ.

Salsa di pomodori ciliegia

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων