Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.0 30 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpettine di pane

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο) senz'anima
250 g di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
1 uovo
50 g di pangrattato
100 g di farina tipo 00

Ragù

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di passata di pomodoro
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico zucchero

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 18.3 g

Θερμίδες 1891 kJ / 452 kcal

Λιπαρά 19.1 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Υδατάνθρακες 55.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ragù 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Composta di cipolle rosse

Composta di cipolle rosse

2小时

Mousse salmone e aneto

Mousse salmone e aneto

10 分钟

Crema di melanzane

Crema di melanzane

50 分钟

Salsa rubra

Salsa rubra

30 分钟

Pesto rosso

Pesto rosso

15 分钟

Salsa piccante allo zenzero

Salsa piccante allo zenzero

30 分钟

Tzatziki

Tzatziki

20 分钟

Ricotta con pesto di piselli

Ricotta con pesto di piselli

35 分钟

Dressing alla salsa di soia

Dressing alla salsa di soia

10 分钟

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8小时

Dressing agrumato per pesce

Dressing agrumato per pesce

无评分

Dressing speziato per verdure

Dressing speziato per verdure

无评分

Εμφάνιση όλων