Ragù con polpettine di pane

Ragù con polpettine di pane

4.0 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Polpettine di pane

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g
di prezzemolo fresco interi e lavati
2 rametti
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero in polvere
2 pizzichi
spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο) senz'anima
1
di mollica di pane raffermo, ammollata nel latte e strizzata bene
250 g
uovo
1
di pangrattato
50 g
di farina tipo 00
100 g

Ragù

di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di cipolla in quarti
50 g
di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di passata di pomodoro
800 g
di acqua
200 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchero
1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 452 kcal / 1891 kJ

Πρωτεΐνη 18.3 g

Λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 55.1 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ragù 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Conserva di pomodoro classica

Conserva di pomodoro classica

7ωρ. 20 λεπτ.

Sugo di cozze e vongole

Sugo di cozze e vongole

1ωρ. 20 λεπτ.

Conserva di datterini e verdure

Conserva di datterini e verdure

7ωρ.

Pesto di peperoni Padrón

Pesto di peperoni Padrón

4ωρ. 15 λεπτ.

Pesto giallo noci e fiori di zucca

Pesto giallo noci e fiori di zucca

10 λεπτ.

Ragù alla barese

Ragù alla barese

4ωρ.

Sugo allo sgombro

Sugo allo sgombro

45 λεπτ.

Condimento per caesar salad

Condimento per caesar salad

10 λεπτ.

Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

50 λεπτ.

Salsa aioli (vegan)

Salsa aioli (vegan)

10 λεπτ.

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2ωρ.

Tzatziki (senza lattosio)

Tzatziki (senza lattosio)

12ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων