
Συσκευές & Αξεσουάρ
Aubergine au tofu
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Υλικά
-
de parmesan coupé en morceaux40 g
-
d'eau400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
aubergines coupées en deux dans la longueur (500-600 g env.)2
-
d'échalotes coupées en deux60 g
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gousse d'ail1
-
d'huile d'olive1 c. à café
-
biscottes2
-
de lait de soja50 g
-
de tofu ferme détaillé en cubes250 g
-
œufs2
-
tomates séchées détaillées en dés6
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
308 kcal /
1289 kJ
Πρωτεΐνη
18.5 g
Λιπαρά
16 g
Υδατάνθρακες
20.5 g
Φυτικές ίνες
5.5 g
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