Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

Pasta

extra virgin olive oil , plus extra for greasing
1 Tbsp
plain flour , plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, Mint and Spinach Layer

whole milk
1500 g
malt vinegar , white
40 g
lemon , zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves , plus extra for garnishing
8
fresh spinach leaves
20 g
fine sea salt
1 pinch

Courgette, Garlic and Pea Layer

garlic clove
1
courgettes , cut in pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme , leaves only
2 sprigs

Parmesan Béchamel

Parmesan cheese , crust removed and cut in cubes (3 cm)
80 g
whole milk
500 g
plain flour
50 g
unsalted butter , softened
30 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 3844 kJ / 915 kcal

Πρωτεΐνη 37.8 g

Υδατάνθρακες 81.45 g

Λιπαρά 47.7 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Budget Friendly Italian 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 λεπτ.

Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas

45 λεπτ.

Asparagus Risotto, Sun-dried Tomato Tear and Share Rolls, Berry Foam

1ωρ. 30 λεπτ.

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50 λεπτ.

Quinoa Salad

35 λεπτ.

Carrot Noodles and Carrot Top Pesto

50 λεπτ.

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1ωρ. 20 λεπτ.

Vegan Supreme Pizza

9ωρ. 40 λεπτ.

Paneer Makhani

1ωρ.

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3ωρ.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 λεπτ.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων