Συσκευές & Αξεσουάρ
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
14 portions
Υλικά
-
sweet potatoes peeled, cut in pieces1000 g
-
fresh thyme to taste2 - 4 sprigs
-
olive oil plus 2 Tbsp100 g
-
balsamic vinegar50 g
-
wholegrain mustard1 Tbsp
-
garlic cloves2 - 3
-
fine sea salt or to taste1 ½ tsp
-
ground black pepper or to taste¾ tsp
-
water800 g
-
pearled spelt rinsed250 g
-
tenderstem broccoli cut in pieces (4 cm)350 g
-
red onions thinly sliced100 g
-
black olives100 g
-
pumpkin seeds4 Tbsp
-
fresh parsley leaves roughly chopped, for serving15 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
5.8 g
Θερμίδες
1044 kJ /
250 kcal
Λιπαρά
11.2 g
Υδατάνθρακες
28.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
SUMMER BUFFET
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνVegan Chickpea and Mushroom Stew
30 λεπτ.
Spinach and Butternut Squash Roulade
2ωρ.
Pickled Red Onions
1ωρ. 50 λεπτ.
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12ωρ. 45 λεπτ.
Warm Mediterranean Couscous Salad
30 λεπτ.
Lentil moussaka
2ωρ. 20 λεπτ.
Vegetable and Chickpea Tagine
50 λεπτ.
Festive Nut Roast Wreath
2ωρ.
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 λεπτ.
Tex-Mex Jacket Potatoes
9ωρ. 25 λεπτ.
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1ωρ. 30 λεπτ.
Mini Falafel with Beetroot Houmous
20 λεπτ.