Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tajine d'agneau aux figues
Υλικά
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d'oignon rouge coupé en deux80 g
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gousse d'ail1
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de gingembre frais10 g
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d'huile d'olive60 g
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de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)700 g
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de cumin en poudre1 c. à café
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de cannelle en poudre½ c. à café
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de coriandre en poudre1 c. à café
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de ras el-hanout1 c. à café
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clou de girofle1
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de graines de couscous fines300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de figues sèches coupées en dés200 g
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d'eau750 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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d'amandes émondées100 g
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de figues fraîches coupées en deux300 g
Διατροφή ανά 1 portion
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